Banana/bláberja brauð
21.07.2015 - Hrund Valgeirsdóttir
Snilldar brauð sem er það gott að það þarf ekki að nota álegg! Brauðið inniheldur talsvert af kalki og fosfór, einnig inniheldur það fullt af öðrum næringarefnum eins og kemur fram í næringarinnihaldslýsingunni fyrir neðan.
Magn |
Hráefni |
| 105 g | Heilhveiti |
| 1 tsk | Lyftiduft |
| 1 msk | Þurr sykurgjafi, t.d. Erythritol (má sleppa) |
| 40 g | Hunang |
| 1 tsk | Vanilludropar |
| 1 lítill(sirka 100g) | Banani |
| 1 stk | Egg |
| 85 g | Grísk jógúrt |
| 60-70 g | Bláber |
| - Hræra saman þurrefnum | |
| - Hræra saman blautefnum í sér skál (nema berjunum) | |
| - Blanda öllu saman | |
| - Bæta við bláberjum | |
| - PAM spreyja form eða nota smjör | |
| - Setja í form og í ofn í 60 mínútur við 190 gráður | |
Næringarinnihald (1/4 af uppskrift):
| næringarefni | magn | RDS %* |
| Orka (kkal) | 205 | |
| Prótein (g) | 6,4 | |
| Fita (g) | 4,0 | |
| Kolvetni (g) | 32,9 | |
| Trefjar (g) | 4,0 | 16% |
| A-vítamín (μg) | 49,5 | 7% |
| D-vítamín (μg) | 0,5 | 5% |
| E-vítamín (mg) | 1,5 | 19% |
| B1-vítamín (mg) | 0,2 | 14% |
| B2-vítamín (mg) | 0,2 | 13% |
| B6-vítamín (mg) | 0,2 | 18% |
| Fólat (μg) | 37 | 9% |
| B12-vítamín (μg) | 0,4 | 18% |
| C-vítamín (mg) | 9,3 | 12% |
| Kalk (mg) | 239 | 30% |
| Fosfór (mg) | 304 | 51% |
| Magnesíum (mg) | 40 | 14% |
| Járn (mg) | 0,9 | 6% |
| Joð (μg) | 7,4 | 5% |
Uppskriftir
